Patrice du Jeu – Les Héritiers Saint Genys

En 2011, Patrice du Jeu restaurateur à Paris et amoureux du vin et de la Bourgogne s’associe avec son oncle et acquiert le domaine. Fort de son héritage familial et traditionnel, il entreprend d’arracher, de replanter, de nettoyer, de s’équiper, et finalement de s’entourer d’experts passionnés. Pour Patrice, devenir vigneron est un honneur. « On ne fait pas de bons vins, sans bons raisins. Pour avoir du bon raisin, il faut beaucoup donner à la vigne. Elle sait nous le rendre. J’aime le vin de toutes les régions, s’il est bien fait, avec amour et passion.Il n’y a pas pour moi des grands vins et des petits vins. Le bon vin, c’est celui qu’on aime. »