Les Héritiers Saint Genys – Santenay, Mercurey, Morgon

 En 2011, Patrice du Jeu restaurateur à Paris acquiert Le Clos Marcilly, à Mercurey en même temps que la propriété de Chassagne-Montrachet et le vignoble de Morgon. L’approche est artisanale et la philosophie basée sur l’attachement aux terroirs, le respect de la vigne et la passion du vin.  Le Clos Marcilly est le vignoble emblématique du domaine, en monopole depuis 2016, il est issu d’une parcelle de Mercurey exceptionnelle. Entièrement clos de murs, cette parcelle de 7,5 hectares au total est ainsi mise à l’abri des plus grands gels. A Santenay le vignoble s’étend sur environ 3 hectares d’un seul tenant au lieu-dit « Les Prarons ». Situé sur des coteaux argilo-calcaires, il révèle l’expression du caractère des Santenay et donne des vins souples et assez charnus. Enfin, situé à l’ouest du hameau de Morgon, dans la partie la plus méridionale de l’appellation, le vignoble de 17 hectares se présente en coteau de pente douce, d’exposition Sud-Est, et d’altitude comprise entre 350 et 400 mètres. Le sol, marqué par l’érosion, très caillouteux, confère aux Morgon le fruité charnu des grands Beaujolais.