Le Château Monestier La Tour

En 2012, la famille Scheufele acquiert le Château Monestier La Tour au cœur du Bergeracois. Sur le vignoble actuellement de près de 30 hectares, le domaine produit des vins biologiques et biodynamiques sous trois appellations : Bergerac, Côtes de Bergerac et Saussignac. Le vignoble est implanté sur des sols variés de calcaires, de boulbènes, de sables, d’argiles et de limons. Le souhait de la famille est de produire des vins élaborés dans le respect de la nature, ancrés dans leur terroir et dotés d’un équilibre subtil entre la profondeur, la fraîcheur et le fruit.