Le vignoble du Domaine Belmont
Sur la route de Lascaux, le domaine Belmont est enraciné dans la terre de la préhistoire. Le domaine poursuit sa quête d’excellence et s’étend aujourd’hui sur 6 hectares.
Le chai du Château Gigognan
Toutes les étapes de la vinification sont réalisées en concertation permanente et dans le respect du plus haut niveau de qualité. Sans rien renier à la tradition, le domaine s
La biodynamie au Château de Suronde
Le Château de Suronde est en bio depuis plus de 20 ans et les pratiques biodynamiques ont été relancées en 2017. Le vin est élaboré à partir de raisins Demeter provenant des
Le chai à barriques du Château Monestier La Tour
Historiquement, le chai à barriques était situé dans les dépendances de la demeure d’habitation, ce qui obligeait des transferts fatigants pour le vin. Maintenant, il est sit
Le Château Le Pin Beausoleil
Au 15ème siècle, Le Pin était un beau manoir qui servait de résidence aux Ducs de la région. Aujourd’hui, cette propriété de 8 hectares de vignes est entre les mains d’I
Le chai du Château Couhins
Une fois les étapes fermentaires abouties, commence l’élevage des vins rouges pour une durée de douze mois. Certains lots sont élevés en cuves inox quand d’autres le sont
L’Agriculture Biologique au Château Gigognan
L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique depuis de nombreuses années. Le domaine intègre progressivement l’agriculture biodynamique pour donner le meilleu
Le chai des Héritiers Saint Genys
Les caves du domaine sont situées juste derrière l’église de Chassagne Montrachet. Elles sont encastrées dans la colline du Clos Saint-Jea. De longues galeries voutées e
Le jardin du Château Monestier La Tour
Depuis 2014, la famille Scheufele souhaite contribuer à préserver la biodiversité et l’équilibre naturel de son environnement privilégié. Le domaine entier est certifié b
L’enherbement au Château Couhins
Le domaine appartient aujourd’hui à l’INRAE, l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimention et l’Environnement. Le Château Couhins bénéficie des