Bois des Moines blanc, le Côtes du Rhône Villages du Château Gigognan

Issu d’une sélection parcellaire et intra parcellaire stricte et d’un sol argilo calcaire à sables marneux et galets roulés, le Bois des Moines Blanc est un assemblage de 50 % Roussanne, 33% Grenache Blanc, 9 % Clairette et 8% Bourboulenc. Il se distingue par son nez délicat aux notes grillées et florales d’aubépine et de réglisse. La bouche puissante allie rondeur, structure et mordant pour faire de ce Côtes-du–Rhône-Villages un vin blanc racé, exprimant son terroir. Il s’apprécie dès maintenant mais peut attendre jusqu’à 5 ans.