Château Le Pin Beausoleil

Au 15ème siècle, Le Pin était un beau manoir qui servait de résidence aux Ducs de la région. Aujourd’hui, cette propriété de 8 hectares de vignes est entre les mains d’Ingrid et Michael Hallek, qui ont su mettre en valeur sa beauté et son authenticité.

L’encépagement est de 75% de merlot, 22% de cabernet franc et 3% de cabernet sauvignon. À la vigne, un travail d’orfèvre est réalisé et le choix de la culture biologique a été fait pour produire les plus beaux raisins possibles dans le respect de l’environnement. Au chai, où a lieu la recherche d’équilibre, les cuves sont en béton thermorégulé pour des vinifications parcellaires, et les élevages se déroulent en barriques. Le second vin, Petit Soleil est vinifié et élevé afin de proposer une gourmandise de fruits rouges qui conserve l’âme de la propriété avec une accessibilité plus immédiate.

Le Château Le Pin Beausoleil est une pépite perchée au sommet du plateau de Saint Vincent de Pertignas qui surplombe la Dordogne et le vignoble de Saint-Emilion.
Il est situé dans un environnement lumineux et ventilé, sur un plateau légèrement incliné vers le sud. Ce beau terroir est argilo-calcaire avec un faible recouvrement d’argile rubéfiée, de différentes profondeurs suivant les parcelles et qui confère au vin un éclat aromatique, des caractéristiques épicées et florales et qui conserve la tension et la fraicheur.